Spinatfad
Spinat er godt og sundt. Som Skipper skræk er et "levende bevis" på, så bliver man stærk af det og får en masse gode næringsstoffer. Dette fad er fyldt med spinat, oksekød, ost og skønne lækkerier. Til trods for dens meget grønne udseende, blev den taget meget godt imod af teenagerne herhjemme, de elsker den.
Ingredienser
- 200 gram friske og skyllede spinatblade
- 600 gram hakket oksekød
- 150 gram bacon
- 2 fed hvidløg
- 1 dl piskefløde
- 1 løg
- 1 spsk engelsk sauce
- 3 spsk tomatpure
- 150 gram revet ost
- 4 æg
- salt og peber
- smør eller olivenolie til stegning
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader
- Steg bacon sprødt på panden og sæt det til side i en skål.
- hak løg og hvidløg i små stykker.
- På samme pande svitser du nu løg og hvidløg en smule, hvorefter du tilsætter oksekødet. Lad det stå og brune imens du rører indimellem
- hæld den engelske sauce i oksekødet og rør godt rundt.
- i en skål klægger du æggene, tilsætter fløde, tomatpure, salt og peber. Det hele røres godt sammen.
- smør et ovnfast fad med olivenolie
- skyl dine spinatblade grundigt og lad dem tørre på et rent viskestykke
- når oksekødet er brunet overalt, lægger du skiftevis kød og spinatblade i dit fad, sørg for at det bliver godt blandet og at kødet hjælper med at holde spinaten på plads
- bagefter fordeles bacon på toppen og æggemassen hældes ud over det, så den dækker mest muligt
- til sidst fordeles den revne ost over retten, som nu sættes i ovnen i ca.25 min.
- velbekomme
Noter
Næringsindhold pr. portion:
Kcal: 691
Nettokulhydrater: 13,7 gram (8%)
Protein: 49,3 gram (29%)
Fedt: 48,7 gram (63%)
Nutrition
Calories: 691kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Stegt flæsk
