Æg med ost og peberfrugt
Endnu en nem morgenmad med masser af protein og fedt. VelbekommeBilledet er taget af Stina Kaibinger fra august holdet 2021.
Ingredienser
- 2 æg
- ½ rød peberfrugt
- 1 tsk kokosolie
- 2 skiver skæreost
- salt og peber
Sådan gør du
- rens peberfrugten og skær den i tynde strimler
- smelt kokosolien på en varm pande
- læg peberfrugten på panden og lad den brune ved svag varme, rør indimellem
- skub peberfrugten lidt til side på panden og slå to æg ud til spejlæg
- skær to skiver ost og læg en skive på hvert æg
- når osten er smeltet, serveres det samlet og drysses med salt og lidt frisk peber
Noter
Nærings indhold pr. person:
Kcal: 346
Nettokulhydrater: 4,5 gram (3%)
Protein: 21,1 gram (24%)
Fedt: 27,4 gram (71%)
Nutrition
Calories: 346kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Avocado med Rejer & Grønt
