Keto knækbrød
Det lækreste knækbrød
Ingredienser
- 1 dl hørfrø
- 1 dl græskarkerner
- ½ dl hakkede valnødder
- 1 dl sesamfrø
- 1 dl solsikkekerner
- 1 tsk salt
- 2 dl koldt vand
Sådan gør du
- Hak valnødderne i mindre stykker
- hæld alle ingredienserne i en skål og rør godt rundt.
- Lad det hele stå og trække lidt. Gerne nogle timer, hvis du har tiden til det
- Fordel dejen på en bageplade. Den skal helst fylde hele pladen
- Skær dejen ud med et pizzahjul, så det er nemmere at skille bagefter uden at knække, Næringsindholdet er beregnet på at du skærer den ud i 20 stykker.
- Opvarm ovnen til 125 grader
- Bag knækbrødene i 1,5-2 timer.
- Tag knækbrødet ud og hak dem i de ønskede størrelser inden de køler af.
- Knækbrødene holder sig sprøde i dage- eller ugevis i en lufttæt beholder og kan også fryses
Noter
Næringsindhold pr. knækbrød, hvis du får 20 stk. ud af din portion:
Kcal: 79
Nettokulhydrater: 1,9 (9%)
Protein: 3,6 gram (17%)
Fedt: 6,6 gram (73%)
Græsk yoghurt med bær
[…] keto Knækbrød […]