
Keto Bearnaise
Ingredienser
- 300 g blomkål
- 2 æggeblommer
- 2 tsk bearnaise essens
- 250 g smør
- 3 spsk frisk eller tørret estragon, finthakket
- salt og peber
Sådan gør du
- Kog blomkålen i 7-10 min, til den er mør
- smelt smørret
- blend blomkål og bearnaiseessens med en stavblender
- tilsæt æggeblommerne og det smeltede smør og blend dette med
- rør estragon i, smag til med salt og peber.
- Din bearnaisesauce er nu klar til servering