Hvidløgsbrød

Disse hvidløgsbrød er egentlig bare Oopsies, der er bagt med hvidløg og bagefter smurt i hvidløgssmør – I ovnen. De er virkelig gode

Hvidløgsbrød

Hvis du kan lide hvidløg, er disse skønne. Derudover suger de godt, hvis de serveres med en lækker sovs. Så er de jo nærmest lavet til at samle sovsen op med, når der ikke er mere kød og grønt på tallerkenen.

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 12 min

Tilb. tid 24 min

Samlet tid 36 min

Ret Tilbehør

Antal 8 Brød

Kalorier 83 kcal

Ingredienser

  

1x2x3x

• 3 æg
• 100 gram hvidløgs flødeost
• 1 spsk. loppefrøskaller
• 1 tsk. bagepulver
• ½ tsk salt
• 1 spsk hakkede krydderurter, jeg brugte estragon for at tilpasse til bearnaisesaucen
• lidt flagesalt
• 20 gram blødt smør
• 2 fed hvidløg

Sådan gør du

 

• Tænd ovnen på 150 grader
• del æggene i hvider for sig og blommer for sig
• pisk hviderne stive og rør salten i (ikke flage salten)
• i en anden skål piskes blommerne sammen med hvidløgsosten
• når du har en jævn masse, piskes bagepulveret og loppefrøskallerne med
• de to masse blandes nu forsigtigt, uden at luften slåes ud af hviderne
• Dejen fordeles på en bageplade med bagepapir i det antal du ønsker, her er de beregnet ud fra at der laves 8 stk.
• de sættes i ovnen i ca.15 min.
• i en skål blandes den bløde smør, krydderurter og presset hvidløg
• det blandes godt sammen
• efter ca.15 min. tages brødene ud og ovnen skrues op på 200 grader
• kryddersmøres fordeles på brødene
• der drysses lidt flagesalt på dine brød
• De sættes tilbage i ovnen
• hold øje med dem i ca.10 min, hvorefter de er klar til servering.

Noter

Næringsindhold pr. brød:

Kcal: 83

Nettokulhydrater: 0,9 gram (3%)

Protein: 3 gram (14%)

Fedt: 7,6 gram (81%)

Nutrition

Calories: 83kcal

Keyword brød, hvidløgsbrød, tilbehør

Tried this recipe?Let us know how it was!