Fried Greens
Denne opskrift kan laves med de fleste grøntsager for at give dem en anden struktur og ny smag.
Ingredienser
- 1 squash
- 50 gram Grønkål
- 3 cherrytomater
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk. olivenolie
- Salt og peber
Sådan gør du
- Alle grøntsager renses.
- Squashen rives groft
- grøntkålen er nemmest at købe vasket og skåret, men ellers skæres denne i små stykker
- Tomaterne skæres i kvarte
- Hvidløgen presses ned i en lille skål og blandes med olivenolien. Dette hældes på en varm pande
- alle grøntsagerne tilsættes og steges ved middel varme under jævnlig omrøring
- Smages til med salt og peber og serveres når det hele har fået en passende konsistens.
Noter
Næringsindhold pr. portion:
Kcal: 120
Nettokulhydrater: 10,8 gram (33%)
Protein: 2,8 gram (9%)
Fedt: 8,3 gram (58%)
Nutrition
Calories: 120kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Squash á la Kate
