Chili rejer
Lækre rejer stegt i chili og hvidløg, kombineret med feta ostens cremede konsistens på toppen af den syrlige ruccola.
Ingredienser
- 300 gram rejer fra frost Pga. lavere kulhydrat indhold end lage
- 1 spsk olivenolie
- 200 gram fetaost
- 2 håndfulde ruccola salat
- 1 chili
- 2 fed hvidløg
- salt og peber
- citronsaft
Sådan gør du
- skyl dine rejer godt, efter optøning
- dryp dem af imens du skyller ruccola
- chili og hvidløg snittes i små stykker
- olivenolien varmes på panden
- chili og hvidløg svitses, hvorefter rejerne tilsættes
- lad det simre under omrøring – drys med salt og peber
- anret ruccola på 2 tallerkner
- skær feta i tern og fordel den på tallerknerne
- rejerne fordeles på de to tallerkner og der dryppes lidt citronsaft på
- velbekomme
Noter
Næringsindhold pr. portion:
Kcal: 301
Nettokulhydrater: 2,1 gram (3%)
Protein: 45 gram (60%)
Fedt: 12,4 gram (37%)
Nutrition
Calories: 301kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Krebinetter paneret i flæskesvær
