Cheeseburger roulade

En meget børnevenlig opskrift, der står højt på ønskelisten herhjemme.
Jeg ved ikke om navnet har noget med det at gøre, men den er nem at lave, så det er helt perfekt.

Cheeseburger roulade

Jeg har forsøgt at gøre rouladen så simpel, som muligt. Du kan sagtens tilføje nogle flere krydderier, men jeg har forsøgt at få den så tæt p en almindelig cheeseburger, som muligt.

Af samme årsag er det ketchup jeg har brugt i denne skønne roulade. Der er MEGET stor forskel på ketchup og her er det ok at gå efter light, som i ketchup-sprog betyder "uden sukker".

Jeg har flere steder fundet ketchup med omkring 5 gram kulhydrat pr. 100 gram, men det er oftest de mindre mærker der har den. Kig dig omkring.

Rouladen kan sagtens varmes igen dagen efter og så er den god med en salat på siden.

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 20 min

Tilb. tid 25 min

Samlet tid 45 min

Ret aftenmad

Antal 2

Kalorier 779 kcal

Ingredienser

  

1x2x3x

Dejen, det er også den du kan lave pasta af.

• 4 æg
• 120 gram flødeost neutral
• 2 spsk. loppefrøskaller
• salt og peber

Fyldet

• Olivenolie til stegning
• 400 gram hakket oksekød
• ca.4 spsk. light ketchup
• 100 gram revet ost
• salt og peber
• Evt. flere krydderier, hvis du lyster.

Sådan gør du

 

Dejen

• Tænd ovnen på 150 grader
• Alle ingredienser puttes i en skål og piskes til en tynd, ensartet masse.
• Dejen hældes ud på en bageplade beklædt med bagepapir og fordeles på hele pladen
• Sættes i ovnen i ca.12-14 min. Den mp ikke blive lysebrud og sprød. Så kan den ikke rulles
• Imens den er i ovnen kan du lave fyldet.

Fyld

• Steg oksekødet i lidt olivenolie
• Smag til med salt, peber og hvis du ønske flere krydderier.

Sammenlægning

• Sørg for at dejen er kølet lidt af og kan løsnes helt fra bagepapiret.
• Fordel ketchup på dejen
• fordel kødet på ca. halvdelen af dejen
• læg osten ovenpå kødet – gem lidt til at lægge ovenpå rouladen
• Rul din roulade. Start i den side fyldet er, så det kommer inderst i rouladen og den sidste del af dejen kan bruges til at holde på det hele.
• Lad rouladen ligge på bagepladen, pynt med det sidste ost og sæt den tilbage i ovnen i ca.10-15 min.

Noter

Næringsindhold pr. portion:

Kcal: 779

Nettokulhydrater: 12,1 gram (6%)

Protein: 68,6 gram (36%)

Fedt: 49,3 gram (58%)

Nutrition

Calories: 779kcalCarbohydrates: 12.1gProtein: 68.6gFat: 49.3g

Keyword cheeseburger, oksekød, roulade

Tried this recipe?Let us know how it was!