Avokado med Rejer & Grønt
En hurtig ret, der er nem at tage med på madpakke eller til en hurtig morgenmad for en god start på en fedtforbrændende dag.
Ingredienser
- 1 avokado
- 60 gram rejer
- 30 gram grøn peberfrugt
- 30 gram agurk
- 20 gram mayonnaise
- 1 tsk. Dijon sennep
- lime eller citronsaft
- salt og peber
Sådan gør du
- Skyl rejerne godt i koldt vand og lad dem ligge i sien
- hæld lidt lime eller citronsaft over rejerne
- i en skål blander du sennep og mayonnaise, smag til med salt og peber
- hak agurk og peberfrugt fint
- bland grøntsagerne sammen med dressingen og bland rejerne med
- skær din avokado over, fjern stenen
- anret din rejesalat på avokadoen og velbekomme
Noter
Nærings indhold pr. portion:
Kcal: 366
Nettokulhydrater: 4,6 gram (5%)
Protein: 12,1 gram (14%)
Fedt: 31,9 gram (81%)
Rejer & Grønt
