
Avokado æg
Ingredienser
- 1 stor avokado
- 1 æg
- lidt revet ost
- salt og peber
- Evt. 1-2 skiver tomat
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 185 grader
- skær din avokado over og tag stenen ud
- Slå ægget ud og fordel den i avokadoen, hvor stenen lå før.
- Læg evt. en skive tomat ovenpå ægget
- Drys med salt, peber og lidt revet ost
- Sæt det hele i ovnen. Det kan være en fordel at bruge bageristen, da du så kan bruge rillerne til at give avokadoen balance
- Bag i ca. 15 min eller til osten er gylden og ægget ikke er råt længere. Prøv dig frem og find den ægge-konsistens du bedst kan li.
- Serveres varme og spises med teske.