Avokado æg
Disse avokado æg er en nem og lækker måde at starte dagen på, hvor du får masser af proteiner og sunde fedtstoffer. Derudover kan du give den gas med salten, så du får tanket op med elektrolytterne.
Ingredienser
- 1 stor avokado
- 1 æg
- lidt revet ost
- salt og peber
- Evt. 1-2 skiver tomat
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 185 grader
- skær din avokado over og tag stenen ud
- Slå ægget ud og fordel den i avokadoen, hvor stenen lå før.
- Læg evt. en skive tomat ovenpå ægget
- Drys med salt, peber og lidt revet ost
- Sæt det hele i ovnen. Det kan være en fordel at bruge bageristen, da du så kan bruge rillerne til at give avokadoen balance
- Bag i ca. 15 min eller til osten er gylden og ægget ikke er råt længere. Prøv dig frem og find den ægge-konsistens du bedst kan li.
- Serveres varme og spises med teske.
Noter
Næringsindhold pr. portion:
Kcal: 288
Nettokulhydrater: 4,6 gram (7%)
Protein: 10,9 gram ( 16%)
Fedt: 23,9 gram (78%)
Keton måling
