Æggetoast
Den lækreste æggetoast, som kan spises morgen, middag og aften hvis du har travlt eller bare ikke gider bruge så lang tid i køkkenet. Foto taget af Mette Maria Hostrup fra Juni holdet 2021.
Ingredienser
- 2 æg
- 3 skiver tomat
- 1 tsk dijonsennep
- 2 skiver ost din favorit
- 1-2 skiver skinke
- kokosolie til stegning
- salt og peber
Sådan gør du
- Smelt kokosolie på en pande
- slå æggene ud hver for sig, så de ikke sætter sig sammen
- imens æggene steger, skærer du to skiver ost og 3 skiver tomat
- tomaterne lægger du på panden, så de bliver stegt lidt
- vend æggene og prik gerne blommen, så det ikke er for vådt når du skal spise det
- læg en skive ost på hvert æg
- når æggene er færdige og osten er smeltet lidt, lægger du det ene på en tallerken og smører dijonsennep på den
- læg så de stegne tomatskiver ovenpå sammen med skinken og til sidst det sidste æg.
- Du har nu den lækreste toast
Noter
Næringsindhold pr. person:
Kcal: 308
Nettokulhydrater: 2,6 g (3%)
Protein: 23,2 g (30%)
Fedt: 22,9 g. (67%)
Nutrition
Calories: 308kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!
Bagte peberfrugter
